Tag Archive for spedizione vino

Vino naturale: il settore cresce, ma con qualche ombra

Il settore del vino biologico è in forte crescita: secondi i dati emersi durante la manifestazione di Vinitaly 2014, conta in Italia 57mila ettari (pari al 6-7% del vigneto nazionale), una produzione di 502 milioni di litri e realizza, oltre confine, l’82% del proprio fatturato.

Le vendite del vino bio nella GDO italiana sono aumentate del 4% con un giro d’affari che ha tagliato il traguardo di quota 5 milioni di euro.

vino naturale

Eppure, davanti agli scaffali di vino, sono in molti a trovarsi disorientati leggendo sulle etichette scritte come vino naturale, vino biologico, vino senza additivi e così via.

Il problema è da anni sulla bocca degli operatori del settore vinicolo. Di fatto, solo per il vino bio c’è una normativa di riferimento (regolamento Ue 203/2012), che fissa quando si può scrivere sulle etichette vino biologico.

Per quello naturale, invece, i produttori non hanno un disciplinare di produzione stabilito per legge, così sono costretti a rifarsi a delle autocertificazioni che attestano il rispetto, ad esempio, della riduzione della dipendenza del vigneto da rame e da zolfo, del seguire particolari tecniche di vinificazione e maturazione dei vini, della completa assenza di pesticidi e così via.

Una buona notizia c’è: il Ministero delle politiche agricole si è reso disponibile a individuare un percorso di certificazione anche per questi vini non bio. Attendiamo fiduciosi, visto che l’universo naturale che circonda il vino sta andando a gonfie vele e deve essere nell’interesse di tutti garantirlo.

Noi di Hermes Italia siamo lieti di fare da ponte tra produttori vinicoli e consumatori trasportando bottiglie di vino di qualità, in cui è contenuta la saggezza di questo antico settore.

Continuate a seguirci lo staff di Hermes Italia!

Vino, cosa piace alle donne e cosa agli uomini

I vini rossi invecchiati e i bianchi secchi mettono d’accordo uomini e donne, tuttavia le strade si dividono davanti a un bicchiere di prosecco o a un rosso da tavola: ciò cemerge da una recente indagine di Vinitaly, il salone Internazionale del vino e dei distillati, kermesse a cui noi di Hermes Italia non perdiamo occasione di partecipare, considerando che sosteniamo le realtà vitivinicole con prodotti e servizi pensati apposta per loro.

vino donne

I giovani (soprattutto le ragazze) virano sui vini bianchi leggerei e aromatici, mentre i più adulti (in prevalenza uomini) tendono a prediligere i bianchi piuttosto strutturati oltre che invecchiati.
Nello specifico, come mette in evidenza la ricerca, l’inclinazione per la bollicina da parte delle wine lover italiane è da collegare al consumo femminile più mondano e legato alla convivialità rispetto a quello maschile.

Il momento di maggiore consumo? Per tutti è la cena (72% per gli uomini e circa 70% per le donne), ma con alcune differenze in base all’età. Alla diminuzione di frequenza nelle fasce più alte corrisponde un aumento di chi dichiara di bere vino più spesso a pranzo sia tra i signori sia tra le signore. Infine, il punto di rottura generazionale è legato al tempo sociale e al luogo di consumo di vino che fra i giovani è concentrato nel weekend e fuori casa, mentre nei più adulti in casa e durante le settimana.

Questi i trend più curiosi sul vino, mentre se volete spedirlo date uno sguardo al nostro sito web!

Continuate a seguirci, lo staff di Hermes Italia