Tag Archive for ministero politiche agricole

Vino naturale: il settore cresce, ma con qualche ombra

Il settore del vino biologico è in forte crescita: secondi i dati emersi durante la manifestazione di Vinitaly 2014, conta in Italia 57mila ettari (pari al 6-7% del vigneto nazionale), una produzione di 502 milioni di litri e realizza, oltre confine, l’82% del proprio fatturato.

Le vendite del vino bio nella GDO italiana sono aumentate del 4% con un giro d’affari che ha tagliato il traguardo di quota 5 milioni di euro.

vino naturale

Eppure, davanti agli scaffali di vino, sono in molti a trovarsi disorientati leggendo sulle etichette scritte come vino naturale, vino biologico, vino senza additivi e così via.

Il problema è da anni sulla bocca degli operatori del settore vinicolo. Di fatto, solo per il vino bio c’è una normativa di riferimento (regolamento Ue 203/2012), che fissa quando si può scrivere sulle etichette vino biologico.

Per quello naturale, invece, i produttori non hanno un disciplinare di produzione stabilito per legge, così sono costretti a rifarsi a delle autocertificazioni che attestano il rispetto, ad esempio, della riduzione della dipendenza del vigneto da rame e da zolfo, del seguire particolari tecniche di vinificazione e maturazione dei vini, della completa assenza di pesticidi e così via.

Una buona notizia c’è: il Ministero delle politiche agricole si è reso disponibile a individuare un percorso di certificazione anche per questi vini non bio. Attendiamo fiduciosi, visto che l’universo naturale che circonda il vino sta andando a gonfie vele e deve essere nell’interesse di tutti garantirlo.

Noi di Hermes Italia siamo lieti di fare da ponte tra produttori vinicoli e consumatori trasportando bottiglie di vino di qualità, in cui è contenuta la saggezza di questo antico settore.

Continuate a seguirci lo staff di Hermes Italia!